राष्ट्रीय विज्ञान दिवस का आयोजन

भा.कृ.अनु.प.- केंद्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान, लखनऊ ने दिनांक 28 फरवरी 2022 को राष्ट्रीय विज्ञान दिवस का आयोजन किया। जिसमे मलिहाबाद प्रखंड के कसमंडी कलां गाँव के राजीव गांधी मेमोरियल इंटर कॉलेज और ज्ञानदीप पब्लिक स्कूल के 100 से अधिक विद्यार्थियों ने भाग लिया। इस अवसर पर भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद के पूर्व परियोजना समन्वयक डा. ए.के मिश्र मुख्य अतिथि के रूप में उपस्थित रहे। उन्होंने छात्रों को कृषि शिक्षा के बारे में विस्तार से बताया। संस्थान के प्रभारी निदेशक डा. देवेन्द्र पांडेय ने संस्थान की उपलब्धियों पर प्रकाश डाला । संस्थान के प्रधान वैज्ञानिक डॉ. पी. एल. सरोज ने पोषण प्रबंधन पर छात्रों को अवगत कराया।

विद्यार्थियों ने संस्थान के प्रसंस्करण प्रयोगशाला का भ्रमण भी किया। वैज्ञानिक इंजी. डॉ. ए.के. वर्मा एवं इंजी. डॉ. डी. के. शुक्ल एवं डॉ. विशम्भर दयाल द्वारा विद्यार्थियों को पल्प, स्क्रैश , जैम और कैंडी की विनिर्माण प्रक्रिया एवं प्रसंस्करण विशेष रूप से पल्प , रस एवं तुड़ाई उपरांत प्रबंधन प्रभाग की गतिविधियों के बारे में विस्तार पूर्वक बताने के साथ-साथ सुखाने वाले मशीनरी के कामकाज से अवगत कराया गया। कार्यक्रम का समन्वयन डा. मनीष मिश्र ने किया। कार्यक्रम में संस्थान के डा. राम अवध राम, डा. प्यारे लाल सरोज, डा. हरि शंकर सिंह एवं संस्थान के सभी वैज्ञानिक एवं कर्मचारी उपस्थित रहे।